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レシピ検索結果
おいしそう!
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う き こ さん
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◎ MAKARONI CAFE ◎
- 2人分
鶏もも肉 1枚
GABAN味付塩コショースモーク風味 適量
ブラックペッパー 適量
酒 小さじ1
- 鶏もも肉は叩いて均等にのばし、皮目に包丁で穴をあけて置く。
味付塩コショースモーク風味とブラックペッパーを両面にしっかり振りかける。
フライパンにオリーブ油を薄くしき、皮目から焼きはじめる。
中火で焼き、皮がこんがり焼けたら裏返し酒を振り蓋をし弱火で5分。
鶏から出た油をキッチンペーパーで吸い、最後にもう1度裏返し、
皮目をカリカリ焼いて、2等分にし、食べやすい大きさにカットして完成