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> トースターで簡単☆エリンギと薄揚げの柚子胡椒風味
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おいしそう!
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イロハ さん
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イロハのイロイロ
- (2〜3人分)
エリンギ・・・1パック(3本くらい) 薄揚げ・・・1枚
めんつゆ または 白だし ・・・ 大さじ1 柚子胡椒チューブ ・・・ 小さじ1/4(お好みの量)
- 1.アルミホイルに、切ったエリンギ、薄揚げをのせて、トースターへ。
5分程度焼く。
2.薄揚げに焼き目がついて、エリンギがしんなりすれば トースターから出して器へ。
3.めんつゆと柚子胡椒をまぜて、上からかける。
かけなくても和えても いいです。お好みで。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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