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> どっさりキノコ炒め 柚子こしょう風味
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レシピ検索結果
おいしそう!
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コケコ さん
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何となく日記
- ぶなシメジ 1パック
エノキダケ 1パック
牛肉の切り落とし 150g
長ネギ 1本
サラダ油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
塩、コショウ 適量
ハウス柚子こしょう 小さじ1
- 1 ぶなシメジとエノキダケは 石づきを落として 小房にする
2 長ネギは斜め薄切りにする
3 フライパンにサラダ油を入れ 牛肉を炒め色が変わったら
キノコと長ネギを入れて炒め合わせる
4 オイスターソース、塩、コショウで味を整え 仕上げに柚子こしょうを入れ
風味が飛ばないように サッと炒め合わせて出来上がりです
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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