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おいしそう!
0件
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東京ファーム さん
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東京ファーム
- 6個分
(ターメリックライス)
白米 1合分
水 1合分の白米を炊く量
塩 少々
ターメリック 小さじ1/2
(ピーナッツ味噌)
ピーナッツ 10粒
油揚げ 1/2枚
長芋 60g
白みそ 大さじ1
はちみつ 大さじ1
水 大さじ2
パン粉 適量
地粉(小麦粉) 大さじ3
水 大さじ6
個分
- 1、白米はといで、塩とターメリックを入れて炊飯器で普通に炊いておきます。
2、油揚げ、長芋は小さめの角切りに、ピーナッツも細かく砕いておきます。
3、小さな鍋に、ピーナッツ味噌の材料を全て入れ、弱火で水分がなくなるまで煮詰めます。
4、サランラップを手のひらに拡げ、1のごはんをのせます。
真ん中に2の味噌をのせ、丸く成型します。
5、地粉(小麦粉)を水で溶き、4にまんべんなくつけます。
パン粉をつけ、こんがり揚げて完成です。
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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