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おいしそう!
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momochan さん
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momochanのお料理日記& happylife
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- サフラン ひとつまみ、水 大さじ2
すりおろしニンニク 小さじ2・顆粒コンソメ 小さじ3・塩 こしょう 少々・牛乳 300cc
具材は、好きな物を入れて下さい。
今回は、白菜・玉ねぎ・ニンジン・カボチャ・アサリ・エビ・鱈をいれました
最後の締めは、ご飯と とろけるチーズ
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- サフランを 大さじ2の水に、ひとつまみ入れて 溶かしておきます。
鍋に、すりおろしニンニク 小さじ2・顆粒コンソメ 小さじ3・塩 こしょう 少々・牛乳 300ccを
鍋に入れて温めます。
スープが 温まってきたら、サフランを入れてあった水を鍋にすべて入れて混ぜます!
具材は、好きな物を入れて下さい(*^^*)
今回は、白菜・玉ねぎ・ニンジン・カボチャ・アサリ・エビ・鱈をいれました♪
最後の締めは、ご飯と とろけるチーズを入れて リゾットにしました☆
このレシピで使用しているスパイス
- サフラン
- ほのかで上品な香りをもち、料理を黄色く色づけする、高価なスパイスです。サフランの色素は水溶性で、油には溶けにくいので、パエリヤなどの場合にはあらかじめ水(または湯)につけて色と香りと味を十分に出して、その水も一緒に使いましょう。
- ギャバンサフラン<ホール>
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容量 0.5g
希望小売価格 550円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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