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> ホタテの炒め物 ホワイトペッパー風味
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おいしそう!
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momochan さん
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momochanのお料理日記& happylife
- ベビーホタテ 1パック・ もやし 1袋・ しめじ 1袋・ 顆粒コンソメ 小さじ2
ホワイトペッパー 小さじ 2・ パセリ 適量・ オリーブオイル 適量
- 1、フライパンにオリーブオイルを入れて ホタテを軽く 炒めます。
2、ホタテに火が通ったら モヤシ・しめじを入れて 混ぜながら炒めます。
良く混ざったら 顆粒コンソメ 小さじ2・ホワイトペッパー 小さじ2を入れて良く混ぜます。
3、全体的に火が通ったら お皿に盛り パセリを散らして完成です。
このレシピで使用しているスパイス
- ホワイトペパー
- 実の果皮を取り除いてから乾燥させたものがホワイトペパー。穏やかな辛さと香りが特徴です。白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向き、またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンホワイトペパー<パウダー>
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容量 19g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきホワイトペパー
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容量 21g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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