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レシピ検索結果
おいしそう!
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hanakumakuma さん
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気分屋ぷりんせす
- (2人分)
鶏もも肉 おおきめサイズ 1枚
A:酒
塩
ローズマリー
ブラックペッパー粗挽き
長ねぎ 薄めの小口切り
B:ソース
ケチャップ
中濃ソース
酒
水
ブラックペッパー
ナツメグ
ゆずのしぼり汁
■温野菜
じゃがいも
にんじん
ブロッコリー
マイタケ
パプリカ
ローズマリー
- お肉を焼く!
厚めの部分を開き、筋を切った鶏もも肉にAで下味をつけこんでおく。
皮目を下にして、テフロンのフライパンでこんがり焼き、中まで火を通す。
ソースを作る!
Bをすべて混ぜて電子レンジで加熱。
粗熱が取れたらゆずのしぼり汁を加える。
■温野菜
適当な大きさに切り、ローズマリーをふりかけ、
蒸籠かタジン鍋、または電子レンジで加熱して。
このレシピで使用しているスパイス
- ブラックペパー
- 成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。
- ギャバンあらびきブラックペパー
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容量 21g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンブラックペパー<パウダー>
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容量 21g
希望小売価格 210円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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