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> 旬のおつまみ♪ナスの田楽3種♪「プレーン田楽」&「クリチー田楽」&「ピリ辛☆田楽」
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レシピ検索結果
おいしそう！
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toshie さん
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Garden Kitchen *我が家で楽しむ おうちごはん*
- ナス・・・中2本
サラダ油・・・大さじ2
☆プレーン田楽
味噌・・大さじ1
はちみつ・・・大さじ1
しょうがすりおろし・・・ティースプーン1程度
白ゴマ・・・ティースプーン1程度
※(隠し味)冷しゃぶゴマだれ・・・ティースプーン1～2程度
☆クリームチーズ田楽
プレーン田楽味噌・・・1/3
クリームチーズ・・・小さじ1
はちみつ・・・ティースプーン1
☆ピリ辛☆ラー油田楽
プレーン田楽・・・・1/3
ラー油・・・3プッシュ
- 1、ナスは1cm程度の輪切りにし、水に浸して灰汁を抜く。フライパンにサラダ油を敷き、両面こんがりと焼く。
2、☆プレーン田楽を作る。材料を全て混ぜ合わせる。
3、☆クリチー田楽を作る。 2の1/3程度と、室温に戻して柔らかくしたクリチーとはちみつを良く混ぜたものを合わせ、良く混ぜる。
4、☆ピリ辛☆ラー油田楽を作る。残りの2の1/3程度とにラー油を3プッシュ程度し、良く混ぜる。(辛さ調節はお好みで♪)
5、出来上がった3種類の味噌を、1の焼き上がったナスに塗る。
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円（税別）
賞味期間 製造後1年（未開封）
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円（税別）
賞味期間 製造後1年（未開封）
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