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レシピ検索結果
おいしそう!
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Aya さん
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★Aya ☆食育インストラクター
- (材料2人分)
・鯖3枚おろし 1枚
・おから 200g
・もやし 1/4袋
・胡麻 少々
・海苔 4枚
◎醤油 大さじ2
◎砂糖 大さじ1
◎みりん 大さじ1
◎酒 大さじ2
◎特選生生姜 小さじ1
・昆布茶 少々
・マヨネーズ 小さじ1
【生姜照りソース】
☆醤油 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆特選生生姜 小さじ1
・水溶き片栗粉 適量
- 1. 鯖の大きな骨を取り除き、スプーンを使って身をかきだす。 もやしは
水洗いして細かく刻み、おからはレンジで2~3分加熱してボウルにあける。
2. 熱したフライパンに油をしき、鯖を入れほぐしながら炒める。 ある程度ほぐれてきたらもやしと◎を加え汁気が無くなるまで煮る。
3. 昆布茶とマヨネーズ、胡麻を加えサッと炒め合わせて取り出し、おからと合わせてしっかり混ぜる。
4. 丸く成形して海苔を巻き、別のフライパンでこんがり焼く。
お皿に盛って【生姜照りソース】をかければ出来上がり♪
*【生姜照りソース】は鍋で作っても、レンジで作ってもOK!
どちらも加熱し過ぎないよう注意して下さい。
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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