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おいしそう!
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しゅしゅ さん
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今日のごはん。−超お手軽レシピ−
- もつ100g、こんにゃく1/2、長ネギ1本、だしカップ1(ひたひたになるように)、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、日本酒大さじ2、レッドペッパー適宜
- 1、もつは20分位下ゆでしてザルに開けてよく洗い、小さめに切る。
2、こんにゃくは小さく切って、1分位ゆでてあく抜き。ネギは小口切り。
3、もつ、こんにゃく、ネギ、、だし、しょうゆ、みりん、日本酒入れて弱火でとろとろと煮る。適当に煮えたところで味をみて足りなければしょうゆを足す
4、食べる時にお好みでレッドペッパーをぱぱっと
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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