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レシピ検索結果
おいしそう!
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大本佳奈 さん
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やさしい暮らし
- ・ごはん お茶碗2杯分
・納豆 2パック
・牛ひき肉 70g
・チリパウダー 小さじ1
・塩 小さじ1
・玉ねぎ 1/2個
・赤パプリカ 1/4個
・黄パプリカ 1/4個
・トマト 1/2個
・アボガド 1/2個
・卵 2個
・レモン 1/4個
下味用
・チリパウダー 小さじ1/2
・塩 小さじ1/3
- 1.納豆とひき肉を混ぜ、下味をつけておく。
2.玉ねぎ、パプリカ、トマトは5mm角に切り、アボガドは5mm幅にスライス、レモンは櫛形に切っておく。
3.フライパンにサラダ油を熱し、卵を1個づつ揚げ焼きにして取り出す。
4.同じフライパンにサラダ油を足し1を炒め、肉の色が変わったらご飯を加え、ぱらぱらになったらチリパウダーと塩で調味する。
5.4を皿の中央にこんもり盛りつけ、周囲に2の野菜を彩りよく添え、ご飯の上に目玉焼きをのせて黄身を軽くつぶす。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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