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レシピ検索結果
おいしそう!
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yuka*chi さん
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yuka*chiのゆるりご飯と手仕事帖
- 玉ねぎ 1/2個
人参 1本
茄子 1本
かぼちゃ 1/4個
キャベツ 1/6個
パプリカ 1/2個
空豆 お好みの量
ブロックベーコン 50g
にんにく 1片
白ワイン 大さじ2
豆乳 150cc
★水 300cc
★カットトマト缶 1缶(400g)
★ケチャップ 大さじ3
★ローリエ 1枚
★コンソメの素 2個
★オレガノ 小さじ2
★塩 適量
ブラックペパー 適量
オリーブオイル 適量
- 1.野菜とベーコンは食べやすい大きさに切る。にんにくは中の芽を取って薄切り。空豆はあらかじめ塩茹でする。
2.鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、香りが出たら取り出し、ベーコンと玉ねぎを入れ炒め、ワインを入れ玉ねぎがしんなりしたら、空豆以外の野菜を入れ軽く炒める。
3.★印の材料を入れ、かき混ぜながら弱火で30分ほど煮て、空豆を加える。
4.豆乳を加え軽く煮たら、ブラックペパーで味を調える。
このレシピで使用しているスパイス
- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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