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のレシピ・作り方
> 白菜とえのきと鶏胸肉の和風ピリ辛スープ
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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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*nob* さん
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のんびり毎日 日々の暮らしの食卓 いただきますのレシピ 時々 編み物
- 2人分
・鶏胸肉 1/3枚ほど
・白菜 葉1〜2枚
・えのき 1/2袋
・にんじん 1/3本
・水 500ml
・白だし (8倍濃縮) 大さじ2
・ハウス 柚子こしょう 小さじ2
- 1.鶏胸肉は一口大に切り、白菜は芯の部分はそぎ切りに、葉の部分はざく切りにする。えのきは石突きを取り除き1〜2cm幅に切る。にんじんは2〜3mm幅の細切りにする。
2.電子レンジ対応の耐熱容器に、工程1で切りそろえた具材を全て入れる。600Wの電子レンジでラップをして約5〜6分加熱調理する。
3.水、白だしも耐熱容器に入れてよく混ぜ合わせる。ラップをしないで電子レンジで沸騰するまで加熱調理する。沸騰したら柚子こしょうを入れえてよく混ぜ合わせて仕上げる。
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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