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レシピ検索結果
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おいしそう!
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TOMO(柴犬プリン) さん
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TOMOの気ままなDiary
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- 4人分
豚ロース厚切り肉・・・4枚
塩・コショウ・・・少々
薄力粉・・・少々
麺つゆ(3倍希釈)・・・大さじ2
GABANチリパウダー・・・少々
ニンニク・・・1かけ分
ごま油・・・大さじ2
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- (1)豚ロール厚切り肉は筋切りしたら、塩・コショウを振るう。
(2)(1)の豚肉に切り込みを入れたら、全体に薄力粉を振るう。
(3)ニンニクはスライスする。
(4)フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、(3)のニンニクを炒める。ニンニクの香りが出てきたら、(2)の豚肉を入れる。
(5)(4)の豚肉を両面、焼き色が付くまで焼いたら麺つゆとGABANチリパウダーを入れ、全体に絡まるように炒める。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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