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レシピ検索結果
おいしそう!
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ミルミル93 さん
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スパイス大使ブログ
- 【材料(4人分)】
大豆(水煮) -------------------------- 155g
(1 1/4カップくらい)
[A]
あいびき肉 ----------------------------- 120g
塩 ----------------------------------------- 少々
GABANブラックペパー ----------- 少々
オリーブオイル ------------------------ 小さじ1~2
[B]
玉ねぎ ---------------------------------- 1/2個
きゅうり --------------------------------- 1本
プチトマト(小) -------------------------- 10個
[C]
塩 ----------------------------------------- 適量
GABANブラックペパー --------- 適量
GABANチリパウダー ---------- 小さじ1
- 1. 小皿に[A]を入れ、よく混ぜ合わせ、電子レンジで加熱し冷ます。(脂が多い場合は、取り除く。)
2. 玉ねぎを粗みじん切りにし、電子レンジで加熱し、水気を切り冷ます。(600Wで1分30秒くらい)
3.プチトマトを4等分程度、きゅうりを1cm角程度に切り水気を切る。
4.ボウルに、大豆、[A][B][C]を入れ、よく混ぜ合わせる。
5.冷蔵庫でよく冷やしたら出来上がり。
【ポイント】
☆ あいびき肉のカロリーを気にされる方は、茹でてもOKです。
オリーブオイルは、少な目に。
又は、加熱時に出る肉汁は加えないと良いです。
☆ 温かいままでも美味しく頂けます。
☆ プチトマトは、普通のトマトでもOKです。
☆ 葉物の野菜と合わせて!マヨネーズを少し加えても美味しいです。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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