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レシピ検索結果
![春野菜のごちそうサラダ](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/fd/61/5d7864db8ceed25f83b3510560fe532f404cfd61.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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しおちゅん さん
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こういうのもいいんじゃない?
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- たっぷり2人分
クレソンの葉(茎はほかのお料理に使うよ)80g
トマト小1個 細いアスパラガス15本 パセリ20g
たまご2個 揚げ物適量(今回はコロッケ2個 からあげ2個)
オリーブオイル大さじ1 塩こしょう少々
ハウス レモンペースト1センチ分くらい
<ドレッシング>
マヨネーズ大さじ2 ぽん酢大さじ2
GABANクミンパウダー1振り GABANハバネロパウダー1振り
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 大皿にざく切りのクレソン、薄切りのトマト、小さくちぎったパセリを敷く
アスパラスは4〜5センチに切り、オリーブオイルで焼いて軽く塩コショウをふり上に盛る
お好みの揚げ物を温めて上に盛る(今回は前日の残り物のコロッケと唐揚げ)
半熟卵(沸騰した湯に冷たい卵を入れて7分茹でたもの)を切ってのせ、レモンペーストをすこしずつのせる
ドレッシングの材料をよく混ぜてかけて完成
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- レモンペースト
- まるしぼりの濃縮レモン果汁&ピール入りで、さわやかな香りを楽しめます。のっけて使えるペーストタイプ。チューブだから使いたいときに使いたい量がすぐ使えて、お料理の仕上がり感を損なうことなくレモンの風味をプラスできます。
- ハウスレモンペースト
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容量 40g
希望小売価格 オープン価格
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハバネロペパー
- ハバネロ(Habanero)は強く鋭い辛味と柑橘系のフルーティな香りを持つ唐辛子の一品種で、南米ペルーで紀元前6500年頃から栽培されていたといわれています。名前はキューバの首都ハバナ(Habana)に由来します。現在のキューバではほとんどハバネロは栽培生産されておらず、主産地はメキシコのユカタン半島の他、アメリカおよび中南米などの熱帯地域で主に栽培されています。
- ギャバンハバネロペパー
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容量 17g
希望小売価格 598円
賞味期間 製造後2年1ヵ月(未開封)
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