冬の節約レシピ[新着順（20/28）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ささっと作れるつけ合わせです。グリーンピースと長ネギの色合いがさわやかです。味もレモンとバターの風味がいい感じ。ごはんのおかずには合わないかもしれません。洋風の... 続きを読む>>

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素朴な味わいのスープ。スコットランドの代表的なスープ、スコッチ・ブロスにあるように、ブロスの名の通り、澄んだスープです。食欲のないときや、胃腸が弱っているときな... 続きを読む>>

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キャセロールは冬にうれしい煮込み料理。オーブンやガスレンジでコトコト煮込みますが、火の通りやすい鶏肉を使い、あまり時間をかけずに煮込むのが、このキャセロールです... 続きを読む>>

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ロンドンあたりでも（ほかの都市部でもそうですが）アジア系の人が多いイギリスでは、市民権を得ている野菜もけっこうあります。ダイコンもそんなひとつでは。Daikon... 続きを読む>>

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生クリームが少し余ったときに作りたい1品。レモン汁を加えることで、全体がきりっと引き締まります。ここでは粒マスタードを使いましたが、イングリッシュ・マスタードで... 続きを読む>>

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鶏肉を使うメニューです。皮はパリッと中はジューシーに焼き上げるには、鶏モモ肉が最適。少ない材料ででき、簡単は簡単なのですが、ずっとどうすればいいのだろうと思って... 続きを読む>>

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ホワイトソースに生姜は意外と合います♪野菜の中でもお値ごろな根菜やマッシュルームをたっぷり使い、香ばしく焼いた鮭とともに熱々のシチューで寒さを乗り越えましょう！... 続きを読む>>

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ホットポットはその名の通り、材料をポット（鍋、と言えばいいのか？）に入れて、キャセロール料理のようにオーブンでコトコト煮る料理。イギリスで冬場によく作られる伝統... 続きを読む>>

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寒い時期に、ほっこりと暖まるうれしいスープです。チキンストックは顆粒や固形でOK。野菜からエキスが出るので、表示されている量より、少なめで大丈夫です。野菜は、さ... 続きを読む>>

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イギリス南東部、ボーンマスでホームステイをしているときに、よく食卓にのぼったメニュー。風邪をひいたときにも、これなら食べられるだろう、と作ってくれました。日本の... 続きを読む>>

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寒い冬が旬の大根は甘みがたっぷり！それに安価な蟹のほぐしみ缶を使い、あっという間に美味しく出来上がる、しみじみ温まる煮物です。蟹の赤味、大根の白、青菜の緑も鮮や... 続きを読む>>

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スパイスとドライフツーツが効いた、お茶菓子用のパン。できたてが一番おいしいと思うので、冷めたら、アルミホイルなどでくるんで、オーブントースターで温めてどうぞ。チ... 続きを読む>>

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グリーンオイルを使ったサラダだよヽ(・∀・)ノ 続きを読む>>

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我が家では添加物を減らすためパンも手作りしています。おむれつは昨日のポテトサラダの残りを活用！トキワのべんりで酢を隠し味に入れコクのあるオムレツに！ 続きを読む>>

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インスタントのマッシュポテトも売ってますが、自分で簡単にできるマッシュポテトは、レフトオーバークッキング（残り物変身料理）に大活躍です。 続きを読む>>

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スカラップ（Scallop）とはホタテのことで、これが動詞になると、ホタテの貝殻に入れてグラタン風に焼く、とか扇形（ホタテガイ状）にする、という意味があります。... 続きを読む>>

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ホットケーキミックスで簡単に作れるよ(*ﾟ▽ﾟ*) 続きを読む>>

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とっても簡単！！おつまみにもどうぞヽ(・∀・)ノ 続きを読む>>

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フロレンティーヌとはフローレンスの、フローレンス風の、という意味。料理の場合は、ホウレンソウが入ることを意味します。その理由は、ルネッサンス文化をフランスにもた... 続きを読む>>

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お手頃価格の牛スネ肉を使ってます。見た目はゴージャスなのに手間要らずで簡単な煮込み料理です。ル・クルーゼじゃなくても作れますよ。材料は多いですが煮込むだけなので... 続きを読む>>

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