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混ぜるだけの簡単サラダです。 スイートチリーソースのピリカラと甘さがリンゴとレモンの酸味にマッチ。 パクチーとあわせてエスニックなお味♪
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:アボカド, りんご, プチトマト, レモン(絞り汁), パクチー(香菜)…
私の毎朝の定番スムージー。りんごと人参。毎朝の気分&冷蔵庫と相談して入れるものが変わりますが、基本はリンゴがだいたい入ります!人参とリンゴは...
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:リンゴ, にんじん, セロリ, レモン, 水
いつものお刺身サラダにジュレポン酢をのせるとキラキラして華やかです。 お口の中でしっかりポン酢の味が広がります。
人数:3人分
調理時間:1時間以上
材料:お好みのお刺身, ベビーリーフ, レタス, 三つ葉, しその葉…
以前、札幌のイタリアンレストランで食べたほうれん草のサラダ。とても美味しくて、行くたびに注文していました。家でも食べたくて何度も作り、たどり...
人数:1人分
調理時間:5~15分
材料:ほうれんそう, にんにく, EXバージンオリーブオイル, 松の実, パルメザンチーズ…
材料を切って混ぜるだけの簡単な前菜です。 生鮭には血流をよくするIPAや代謝に不可欠なビタミンB群など女性に役立つ栄養素がぎっしり。酵素もた...
人数:3人分
調理時間:15~30分
材料:サーモン(刺身用), トマト, 玉ねぎ, きゅうり, Aマヨネーズ…
表面はパリッと中はジューシーなタンドリーチキンです。 たれに漬けておけば、あとは焼くだけです♪
人数:3人分
調理時間:30分~1時間
材料:鶏手羽肉(もも肉でもよい), ☆ヨーグルト, ☆カレー粉, ☆ニンニクのすりおろし, ☆しょうがのすりおろし…
ピーナッツと胡麻の香る里芋のヘルシーなおやつです。甘さを控えめにしておかずとしてもOKです。
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:里芋, Aだし汁, A醤油(あれば薄口), Aみりん, Bピーナッツバター(無糖)…
冬瓜がホックホック、トロトロ。肉団子にしっかり味が付きますので、あっさり野菜スープでも満足お腹いっぱいになるおかずです。
調理時間:30分~1時間
材料:鶏挽肉(むね), 冬瓜, 人参, キャベツ, 顆粒コンソメ(できれば無添加のもの)…
お肉を使わないヘルシーハンバーグです。 盛り付け、付け合わせの野菜はお好みで。オススメはシソの葉をのせて色どり野菜を小さく切って、塩胡椒で炒...
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:豆腐, 蓮根, 玉ねぎ, 小麦粉, パン粉…
鶏の唐揚げもたれを変えるとグッと新鮮な一品になります。休日のディナーやお酒のお伴にいかがですか。
人数:3人分
調理時間:15~30分
材料:鶏もも肉, ☆塩, ☆胡椒, ☆ニンニク(すりおろし), ☆しょうが(すりおろし)…
お弁当に毎日入れる卵焼き。少しアレンジしてみました。香味野菜とごま油の香りが広がります。
人数:3人分
調理時間:5~15分
材料:卵, みりん, 塩, きび砂糖, 醤油…
みじん切りしたねぎをごま油に漬けただけのお手軽香味油です。これをゆでた野菜や肉や魚料理に使うとコクが増します。ゆで野菜などにかけるとびっくり...
調理時間:5分未満
材料:ごま油, 長ネギ
ねぎオイルと醤油をかけていただきます。不思議とこのゆでただけのサラダがとても美味しくなります。 カボチャなどの野菜って普段は進んで食べない男...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:かぼちゃ, ごぼう, 絹さや, みょうが, 三つ葉…
いんげんの胡麻和えが好きでよく作るのですが、意外にこのズッキーニの胡麻和えもとっても美味しい。ご飯がいくらでも進むお薦めのおかずです。
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:ズッキーニ, 黒胡麻(炒り胡麻), きび砂糖, みりん, しょうゆ…
こんがり両面を焼いたらマスタードソースにからめるだけ。とっても簡単でしかもヘルシー♪おもてなしにもお薦めです。
人数:3人分
調理時間:15~30分
材料:かじきまぐろ切り身, 粒マスタード, 白ワイン, 小麦粉, 塩…
お弁当のおかずに、あともう一品欲しい時にどうぞ。オクラがトマトとにチーズに意外にマッチします。今回は入れてませんがベーコンの薄切りを炒めて入...
人数:2人分
調理時間:5~15分
材料:プチトマト, オクラ大, 玉ねぎ(みじん切り), ピザ用チーズ, にんにく…
ワインのおつまみにどうぞ。 ササッと出来ちゃう簡単、ヘルシーな一品です。
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:きのこ(椎茸・マッシュルーム・しめじ等), にんにく, オリーブオイル, シンプルドレッシング, 塩…
混ぜてオーブンで蒸すだけの簡単焼きプリン!!でもとっても美味しいです♪
調理時間:30分~1時間
材料:かぼちゃ, 卵, 牛乳, 生クリーム, 砂糖…
野菜た~ぷり食べたくなった時,おもてなしなどにお薦めです.野菜の持つ抗酸化成分は体がさびてしまうのを防ぎます。特に色の濃い野菜は抗酸化成分が...
調理時間:15~30分
材料:玉葱, じゃがいも, パプリカ(赤・黄・オレンジ), レタス, チコリ…
このドレッシングを作りおきしておきます。このままサラダにかけて使ったり、料理によって材料をプラスしたりアレンジできます。
調理時間:5分未満
材料:オリーブオイル, 酢, 水, みりん, アガべシロップ(砂糖)…