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ズッキーニの胡麻あえ レシピ

ズッキーニの胡麻あえ
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akkoさん
akkoさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

いんげんの胡麻和えが好きでよく作るのですが、意外にこのズッキーニの胡麻和えもとっても美味しい。ご飯がいくらでも進むお薦めのおかずです。

材料

  1. ズッキーニ　1本
  2. 黒胡麻(炒り胡麻）　20ｇ
  3. きび砂糖　大さじ2
  4. みりん　大さじ1
  5. しょうゆ　大さじ1
  6. 塩　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    ズッキーニを薄切りに切り、塩を振っておく。

  2. 2.

    黒胡麻をすり鉢でよくする。
    そこへ砂糖,みりん,しょうゆを入れてよく混ぜる。

  3. 3.

    ズッキーニの水気を絞りる。
    ２に入れて混ぜる。
    器に盛り付けて黒炒り胡麻（分量外）を散らす。

ワンポイントアドバイス

砂糖の分量はお好みで加減してもよい。

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  • (ID: r1045632)
  • 2016/04/18 UP!

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