カレーポテトサラダ
料理紹介
カレー味のポテトサラダ。
具はブロッコリーとじゃがいもだけ。
でもねカレー粉がブロッコリーの青臭さも消してくれるし
いいまとめ役をしてくれるんですよー
材料
- ブロッコリー 50g
- じゃがいも小~中 2個
- カレー粉 小匙1.5
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩 少々
作り方
- 1.
じゃがいもは茹でてマッシュしておく。
細かく刻んだブロッコリーをフライパンで炒めカレー粉のうち小匙1/2と塩で味付け
マヨネーズとカレー粉小匙1を混ぜ合わせておく
- 2.
1を全て混ぜ合わせ完成
- 3.
ワンポイントアドバイス
子供でも食べれる辛さなので、カレー粉はお好みで調整してくださいね
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- このレシピは 【美味安心】安心安全が一番!「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第9弾は【マヨネーズ】 に投稿されました!
- (ID: r298320)
- 2011/09/22 UP!