カレーポテトサラダby あずさん

【料理紹介】

カレー味のポテトサラダ。
具はブロッコリーとじゃがいもだけ。
でもねカレー粉がブロッコリーの青臭さも消してくれるし
いいまとめ役をしてくれるんですよー

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ブロッコリー ５０ｇ
じゃがいも小～中 ２個
カレー粉 小匙1.5
マヨネーズ 大さじ2
塩 少々

【作り方】

  1. じゃがいもは茹でてマッシュしておく。
    細かく刻んだブロッコリーをフライパンで炒めカレー粉のうち小匙1/2と塩で味付け
    マヨネーズとカレー粉小匙1を混ぜ合わせておく
  2. １を全て混ぜ合わせ完成

【ワンポイントアドバイス】

子供でも食べれる辛さなので、カレー粉はお好みで調整してくださいね