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小さく切ればお弁当にもぴったりのかぼちゃ料理です。
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:かぼちゃ, 塩・こしょう, ☆卵, ☆メープルシロップ(はちみつ), ☆胡椒…
少しの粉で作れるもちもちしたおかずになるおやきです。
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:じゃがいも, 蓮根, 人参, 片栗粉・上新粉, ラー油
かりっとしたおこげごはんが優しい味の柔らかいスープの上に乗った 美味しいごはんです。
人数:1人分
調理時間:5~15分
材料:ごはん, ☆水, ☆昆布茶, ねぎ, 絹ごし豆腐…
三つ葉たっぷりの蕎麦サラダです。お蕎麦だけでいただく時は全てのものを倍量でお願いします♡
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:蕎麦, 三つ葉, キムチ, 納豆, ☆オリーブオイル・ストレート麺つゆ
知人から教わってから、毎年暖かくなると作る簡単なお漬物です。余った少量のビールで美味しくお漬物が作れますよー♫
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:きゅうり, ★ビール*発泡酒でOKです*, ★メープルシロップ*はちみつでも*, ★天然塩, ★赤唐辛子の小口切り
火を通してまろやかになった粒マスタードとセロリがよくあう あっという間に作れる小さなお惣菜です。
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:セロリ, ★粒マスタード, ★しょうゆ・みりん
少しやわらかめの生地の芹がたっぷり入ったおやきです
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:中くらいの大きさのじゃがいも, 芹, 塩麹, 片栗粉
あっという間に作れるおつまみにぴったりな小鉢です
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:ピーマン, にんにく, ★醤油・酒・みりん
ピーナツ衣と和えた、さっとゆでたスナップエンドウと甘い粒コーンが とても美味しい簡単に作れる副菜です
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:スナップエンドウ, 粒コーン, ★砂糖なしのピーナツバター, ★メープルシロップ・出汁醤油
しゃきしゃきのセロリにほろっと崩れたカレー味のアボカドがからまった 美味しい簡単おかずです
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:アボカド, セロリ, にんにく・しょうが, ★メープルシロップ・カレー粉, ★しょうゆ・みりん
新じゃがの季節に作ったころころがかわいいお惣菜です 季節が終わったら普通のじゃがいもを一口大に切ったもので作っても美味しいです
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:新じゃが, バター, ★メープルシロップ, ★しょうゆ
火を使わないのであっという間に作れる パセリたっぷりの人参サラダです
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:人参, パセリ, くるみ, ★塩麹・オリーブオイル
この作り方は炊きこまないので 急に豆ごはんが食べたくなったときでもすぐに作れます お豆の色もかわいい緑色のまま♫
人数:1人分
調理時間:5~15分
材料:グリンピース, 塩, バター, あったかごはん
とろとろの菜の花と小蕪に チーズたっぷりで焼いた ホワイトソースを使わない グラタン風のチーズ焼きです。
人数:3人分
調理時間:15~30分
材料:菜の花, 小蕪, にんにく, 牛乳(豆乳), チーズ
ほろっとほろ苦い菜の花をぺペロンチーノ風に炒め甘い炒り卵と優しい甘さのすり白胡麻とあわせて混ぜご飯にしました^^
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:菜の花, 卵, にんにく, 赤唐辛子, すり白胡麻
薄くスライスした小さめのパンにモッツァレラチーズと ブルーチーズを乗せてオーブントースターで焼いて はちみつをかけただけ♪パーティのオードブ...
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:小さめのパン, ピザ用チーズなど, ブルーチーズ, はちみつ
かぼちゃの甘みとにんにくがよくあう ホワイトソースなしの美味しいグラタンです。
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:大きめのかぼちゃ, ベーコン, にんにく
にんにくをきかせて炒めたかぼちゃに マヨネーズを牛乳でといたものを ちょんちょんと置いて チーズをたっぷり乗せて焼きました♪
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:大きめのかぼちゃ, ベーコン, にんにく, 玉ねぎ, マヨネーズ…
お砂糖をまぶして半日ほど置いて 水分が出たかぼちゃを塩麹でことこと。 ほくほくの美味しい煮物が炊けます♪
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:かぼちゃ, お砂糖, 塩麹
大好きな明石焼き風味の大根餅です。 和風だしがふんわり香って 美味しくいただけます。
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:大根, ゆでだこ, ☆片栗粉, ☆和風顆粒だし, 青じその葉っぱ