ピーマンのにんにく醤油煮詰め
料理紹介
あっという間に作れるおつまみにぴったりな小鉢です
材料
- ピーマン 8個
- にんにく 1片
- ★醤油・酒・みりん 各大さじ1
作り方
- 1.
ピーマンは一口大の乱切りにする
にんにくは薄切りにする
- 2.
オリーブオイルでにんにくとピーマンを弱火で炒めしんなりしてきたら★を加え煮詰める
ワンポイントアドバイス
さっと煮ただけだとしゃきしゃきなあっさりピーマンを楽しめて
煮詰めたあとしばらく置いてなじませると佃煮のようなピーマンをいただけます
記事のURL:
- (ID: r1049733)
- 2016/04/19 UP!