ピーマンのにんにく醤油煮詰めby まめこさん

【料理紹介】

あっという間に作れるおつまみにぴったりな小鉢です

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ピーマン 8個
にんにく 1片
★醤油・酒・みりん 各大さじ1

【作り方】

  1. ピーマンは一口大の乱切りにする
    にんにくは薄切りにする

  2. オリーブオイルでにんにくとピーマンを弱火で炒めしんなりしてきたら★を加え煮詰める

【ワンポイントアドバイス】

さっと煮ただけだとしゃきしゃきなあっさりピーマンを楽しめて
煮詰めたあとしばらく置いてなじませると佃煮のようなピーマンをいただけます