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菜の花と小蕪のとろとろチーズ焼き。 レシピ

菜の花と小蕪のとろとろチーズ焼き。
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まめこさん
まめこさん
  •     家族
  •    普段の食卓
野菜をあまり好んで食べない娘が美味しい～とたくさん食べてくれて嬉しかったです。
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

とろとろの菜の花と小蕪に
チーズたっぷりで焼いた
ホワイトソースを使わない
グラタン風のチーズ焼きです。

材料

  1. 菜の花　1/2束
  2. 小蕪　3個
  3. にんにく　2片
  4. 牛乳（豆乳）　1と1/2カップ
  5. チーズ　たっぷり

作り方

  1. 1.

    オリーブオイルでにんにくのみじん切りを
    炒め小さめの乱切りにした小蕪を炒める。
    透き通ってきたら食べよく切った菜の花を
    加えてさっと炒め塩・こしょうする。

  2. 2.

    牛乳（豆乳）を加え弱火で蕪が柔らかく
    なるまで煮る。片栗粉・水各大さじ1の
    水溶き片栗粉でとろみをつけ
    器に入れチーズをたっぷり乗せる。

  3. 3.

    200度に余熱したオーブンで
    10分ほど焼く。

ワンポイントアドバイス

にんにくが味のポイントなので
大きめの2片をたっぷり使います♪

記事のURL：http://ameblo.jp/siawasegohan-arigatou/entry-11807129109.html#cbox

  • (ID: r731687)
  • 2014/03/31 UP!

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