芹の塩麹おやき

作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮をむいて水にさらさずすりおろす
   せりを小さめのざく切りにして塩麹・片栗粉といっしょに加えよく混ぜる
   

2. 2.

   ごま油を熱し1を薄く伸ばし両面をぱりっと焼く
   

ワンポイントアドバイス

ゆるめのタネでこれは固まらないのでは？と心配になりますが←それはわたし
じっくり弱火で焼きつけているうちにしっかり固まるので大丈夫
1番のポイントはじゃがいもは水にさらさないことです

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• (ID: r1049734)
• 2016/04/19 UP!

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