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塩麹ドレッシング
- 1人分|5分未満
- 豆腐…1/2丁
- [A]塩麹…小さじ1
- [A]酢…小さじ1
- [A]すし酢…小さじ1
- [A]オリーブオイル…小さじ1
- [A]黒こしょう(お好みで)…適量
- [B]大根(細切り)…適量
- [B]大葉(細切り)…1枚
- カラーピーマン(赤・黄)…適量
- 白ゴマ…適量
素材の旨味が引き立ちます!お好みの野菜を添えて。
- [A]を合わせて混ぜる。お好みでこしょうを加える。
- 豆腐は食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、まわりに[B]を添えて、薄切りのピーマンをのせてゴマをふる。
- (1)をかけてできあがり。