塩麹  のレシピ新着順

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スパイス大使レシピ★レストラン並み!塩麹&ハーブde柔らか鶏モモ肉のアヒージョ

おいしそう 2件

余分な脂肪を取った鶏モモ肉に塩麹とハーブで漬けこんで香ばしく焼いたアヒージョ風のレシピです。オリーブ油とニンニクの味わい深いソースがお肉にピッタリ。生野菜と一緒に頂くと総合関係で...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
材料:鶏モモ肉, 塩麹, GABANタイム, 塩(シーソルト), GABAN粗びき胡椒… by Rune さん
7/14鶏むね肉の塩麹漬け焼きな旦那様お弁当

おいしそう 4件

今日の旦那様お弁当。鶏むね肉の塩麹漬け焼き豚肉とキャベツの味噌炒めエリンギ青じそ巻きカニかま卵焼き豊橋で買ったさつまいも煮ハム家でかろうじて採れたミニトマト明日から三連休!明日は...  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:5~15分
材料:鶏むね肉, 塩麹 by 玲子 さん
豚バラ肉塩麹漬け〜さっぱり梅肉ソースで♪〜

おいしそう 1件

豚バラ肉を一晩塩麹に漬けて焼いたものをアスパラガスと炒めました。塩麹には食材の旨みを増し、お肉を柔らかくする効果がありますが健康にとっても良い事尽くめ。乳酸菌が豊富なため腸内環境...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
材料:豚バラブロック, 塩麹, アスパラガス, ☆梅干, ☆砂糖… by Dr.mariposa さん
豚ヒレ肉とズッキーニの塩麹トマトにこみ

おいしそう 6件

力盛り盛り~ということで 豚肉×トマトの最強コンビレシピこれね、運動会とかのお弁当とかにもよさそう~しかも、冷めてもウマい!お酒にも合う  続きを読む>>
  • 調理時間:15~30分
材料:豚ヒレ肉 スライス, 塩麹, ズッキーニ, オリーブオイル, ニンニク… by SHIMA さん
塩麹deジューシー!胸肉チキン南蛮

おいしそう 1件

胸肉だけど、柔らかジューシー( ´ ▽ ` )ノフォークでプスプスやるのと、塩麹のおかげかな!  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:鶏胸肉, 塩麹, 卵, 片栗粉, ☆酢、砂糖、醤油… by 黒んぼみぃ さん
あらぎりわさびを添えた簡単前菜です。クリスマス~年末年始にいかがですか  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:塩麹漬け鶏胸肉, ミニトマト, わけぎ(万能ねぎ), 塩麹, あらぎりわさび by meson さん
塩麹鶏胸肉のママーレードソースかけ

おいしそう 1件

定番の塩麹漬鶏胸肉に甘酸っぱいマーマレードソースを合わせてみました子供に人気のおかずです♪  続きを読む>>
  • 人数:3人分
  • 調理時間:15~30分
材料:鶏胸肉, 塩麹, *水, *白ワイン, *マーマレードジャム… by meson さん
塩麹鶏胸肉のトマト煮込み風

おいしそう 2件

塩麹に漬けた鶏の胸肉は柔らかく、胸肉特有のパサつきもなく食べやすいので子供にも大人気です  続きを読む>>
  • 人数:3人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:塩麹漬け鶏胸肉, 新玉ねぎ, ブロッコリー, ホワイトマッシュルーム, トマト… by meson さん
塩麹で鶏胸肉のタイ風ソテー

おいしそう 2件

塩麹で漬けた鶏胸肉はジューシーでパサパサ感がなくそれだけでも十分美味しいのですが、お肉から出た汁を使いたいと思って出来たレシピです。それが結構、美味しい!と好評だったのでアップし...  続きを読む>>
  • 調理時間:15~30分
材料:鶏胸肉, 塩麹(漬け用), ☆香菜, ☆レモン, ☆ナンプラー… by akko さん
すだち塩麹を使って 夏野菜とヘルシーな鶏胸肉を使っての簡単グリル焼きです。  続きを読む>>
  • 調理時間:30分~1時間
材料:鶏胸肉, すだち塩麹(関連記事参照), オリーブオイル, 茄子, かぼちゃ… by バリ猫ゆっきー さん

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