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> ホタテのマリネ~アボカド添え~
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レシピ検索結果
おいしそう!
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梅子 さん
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☆梅子のおうちcafe☆
- 2人分
ホタテ貝柱(刺身用) 8枚
アボカド 1個
料亭生わさび 小2分の1
しょうゆ 小1
マヨネーズ 小2
サラダ油 小2分の1
酢 小2分の1
塩、こしょう 少々
- 1)ボウルにサラダ油、酢、塩、こしょうを入れて混ぜたものにホタテ貝柱を入れてよく合わせる。
2)ラップをして冷蔵庫でねかす。(このときラップは貝柱に密着させてよくマリネ液となじませる)
3)アボカドのタネと皮を取り、さいの目の大きさに切る。
4)3に料亭生わさび、しょうゆ、マヨネーズを合わせる。
5)食べる直前に3の上に4をトッピングする。
このレシピで使用しているスパイス
- 生わさび
- 風味と辛味が料理や素材の味を引き立てくれるわさび。粉わさび、練りわさびといった製品開発は日本オリジナルのアイディアです。お刺身はもちろん、お寿司や蕎麦にも欠かせません。
- ハウス特選本香り生わさび
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生わさび
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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