【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
>
粉もの
のレシピ・作り方
> 中華な手巻きローストチキン
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
![中華な手巻きローストチキン](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/99/5b/ea6122c1d0105336cc6680a4ad27cccbd512995b.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
0件
-
marron さん
-
ごはんの時間 ++気まぐれレシピ++
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- ◇材料(2人分)◇
鶏もも肉・・・・1枚
**マリネ液**
八角・・・・3片
ハウス特選生しょうが・・・・小2
紹興酒・・・・大1
オイスターソース・・・・大1強
醤油・・・・大1強
はちみつ・・・・大1
ごま油・・・・大1/2
好みの生野菜、ハウス特選からし・・・・適量
**皮**
薄力粉・・・・1と1/2カップ
強力粉・・・・1/2カップ
水・・・・2カップ
サラダ油・・・・大1
塩・・・・小1/2
*薄力粉のみでももちろん可。
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1、鶏肉は余分な脂を切り落とし、分厚いところに切り込みをいれ厚さを均一にする。
縦に二等分したら、合わせたマリネ液と共にビニール袋に入れて、半日程度おいておく。
2、天板にクッキングシートを引き、汁気を切った1を乗せて200℃~220℃のオーブンで
30分程度焼く。
(途中で数回、出てきた汁をかける。最後に上部のみ火力を強めました。)
3、皮の材料をボウルに入れてぐるぐるかき混ぜる。10分置いて馴染ませる。
4、油を引かないフライパンに3をお玉ですくって円形に流し込み、皮を作る。
5、焼き上がった鶏肉を一口大に切り、4の皮、好みの野菜、からしを添えたら出来上がり♪
このレシピで使用しているスパイス
- からし
- からしは和名で「芥子」と書き、かなり古くから日本料理にも広く使われています。「からし菜」としても知られるように、葉の部分を漬物に利用しますが、一般的には種子をスパイスとして用います。「からし」はオリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用しています。
- ハウス特選本香りからし
-
容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
-
- ハウスねりからし
-
容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
-
![もっと見る](/special/spiceblog/images/110222_renewal/link_top_more.gif)
![トップに戻る](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/2016_renew/btn_search_top.png)
![ページトップへ](/special/spiceblog/images/110222_renewal/go_pgtop.gif)