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レシピ検索結果
おいしそう!
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みっちゃん さん
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しあわせ家族ごはん〜NYハンプトンから〜
- とりもも肉 2枚
ヨーグルト 大さじ4~5
卵 1個
クミンシード 大さじ1.5)パウダー)
コリアンダーシード 大さじ1(パウダー)
レッドペッパー 小さじ1~2
にんにくすりおろし 小さじ1
しょうがすりおろし 小さじ1
塩 小さじ2
- ヨーグルト以下の材料を混ぜ合わせた中に、鶏もも肉を入れてモミモミし2~3時間つけておく
このとき直接、手で揉むと翌日まで手が「いいにおい」になってしまうので袋に入れましょう。
バーベキューで焼く。あるいは魚焼きグリルでもOK!
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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