【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> かぼちゃ版スイートポテト
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
ぴくるす さん
-
おうちでかんぱ~い♪
- かぼちゃ(今回は、皮なしで350gでした)
バター20g
砂糖40g
卵黄1個
牛乳か生クリーム(かぼちゃの硬さによって調節してください。私の使ったかぼちゃはすごく柔らかかったので大さじ2入れました)
カルダモン
- 1.チンして柔らかくしたかぼちゃ(今回は、皮なしで350gでした)をつぶし、バター20g、砂糖40g、卵黄1個を混ぜ、牛乳か生クリーム(かぼちゃの硬さによって調節してください。私の使ったかぼちゃはすごく柔らかかったので大さじ2入れました)を適量加えます。
カルダモンも振りいれて、よく混ぜます。
2.鍋に入れて火にかけ、焦がさないように練ります。かぼちゃの水分によって、時間が違ってきますが、ぽってりするくらいでOK。(この工程は省略可)
3.卵黄と水を同量混ぜたものを表面に塗って、180度で20分位やいて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- カルダモン
- 清涼感のある芳香、ピリッとした辛みとほろ苦さのあるスパイス。カレーやひき肉料理にぴったり!香りが強いので、少量を隠し味程度に使うだけでバツグンの効果を発揮します。甘いものにもおすすめ。
- ギャバンカルダモン<パウダー>
-
容量 16g
希望小売価格 495円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ギャバンカルダモン<ホール>
-
容量 13g
希望小売価格 395円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-