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レシピ検索結果
おいしそう!
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Babby さん
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Le Petit Bonheur
- 2~3人分
ナス 中2本
カボチャ 50g
キャベツ 大2枚
玉ねぎ 1個
セロリ 1本
シイタケ 3個
とりもも肉 100g
市販のカレールー 2~3皿分
お水 400cc
七味唐辛子 適宜
シナモン 小さじ1
ローリエ 1枚
にんにく 1片
- 1. 茄子とカボチャは、食べやすい大きさに切り、170度の油で素揚げしておく。
2. とりもも肉を一口大に切り、表面がカリッとするようフライパンで焼く。
3. とりもも肉を焼いたフライパンの余分な油を拭き、にんにく、玉ねぎ、セロリをしんなりするまで炒める。
4. 3.にシイタケ、キャベツを加えて、軽く炒める。シナモンを加え全体に混ぜる。
5. ローリエと水を加えて、10分ほど煮る。
6. 火を止めて、カレールーを加える。
7. 食べる前に茄子、カボチャを加えて、温めなおす。
このレシピで使用しているスパイス
- シナモン
- ほのかな甘みを感じさせる独特の香りとわずかに舌に残る辛みをもつシナモンは、世界で最も古くから知られているスパイスです。菓子に使われることも多く、アップルパイには欠かせません。他にもさつまいも、かぼちゃにもよく合います。
- ギャバンシナモン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 205円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンシナモンスティック(セイロンシナモン)
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容量 12g
希望小売価格 420円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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