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> マーマレードチキンdeクミンの香り*
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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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ささきのりこ。 さん
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44食堂
- 手羽元 10本くらい
GABANクミン 適宜
≪つけだれ≫
マーマレード 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
日本酒 大さじ2
≪仕上げ≫
GABANレッドペッパー お好みの量
- 1.手羽元にGABANクミンをふりかけすりこんでおく。
2.ジップ付き袋につけダレの材料をいれ、1の手羽元を入れて漬けこむ。
(時間は半日から一晩くらい)
3.天板に並べ、200度のオーブンで15~20分。
一度つけダレにくぐらせ3分オーブンに入れて焼き上げる。
4.皿に盛り、GABANレッドペッパーをお好みでふりかけてデキアガリ。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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