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レシピ検索結果
おいしそう!
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naomi さん
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Simple-5han Simple-habita お洒落に簡単料理
- (2〜3人分)
・ズッキーニ中1本(200g使用)
・紫玉ねぎ中1/2個
・鶏むね肉1/2枚(130〜140g)
・カシューナッツ10〜12粒
*GABAN香菜(パクチー)小さじ1/2〜1
*ナンプラー大さじ1
*スイートチリソース小さじ2
*ライム果汁1/2個分
*赤唐辛子適量
・酒大さじ1
・付け合せ野菜適宜(サニーレタス、トレビス、ライムを使用)
- 1. 常温に戻し、包丁を入れ厚みを均等にした鶏むね肉を耐熱皿に乗せ、酒を振りラップをしたら電子レンジ600wで1分半〜2分または火が通るまで加熱し、細かくほぐしておく。
2. ズッキーニは千切りに、紫玉ねぎは繊維を経つように薄切りに、カシューナッツは粗く刻む。
3. 1と2をボウルに入れ、*印も加えてよく混ぜ合わせて更に盛ったら出来上がり。
お好みで野菜とライムを添えてね。
このレシピで使用しているスパイス
- 香菜(パクチー)
- クセのある強い臭いをもつ生の葉が香菜で、中国パセリの名で日本でもお馴染みです。おもに東南アジア・中国料理などにエスニックな香りと彩りを添え、種子はコリアンダーとして甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。
- ギャバン香菜(パクチー)
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容量 8g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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