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おいしそう!
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saku さん
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♪らお♪のおらおら日記
- スペアリブ、塩・コショウGABANレッドペパー、EVオリーブオイル
- 1.スペアリブに塩・コショウGABANレッドペパーをまんべんなくまぶしたら半日~1日ほど冷蔵庫に入れて下味をよくしみ込ませておく。
2.天板に並べて(一緒に付け合わせ用の野菜を焼く時は野菜をオーブンの手前において下さい。)230度に予熱したオーブンで約30分焼いたら完成です。
お皿に盛りつけたら、EVオリーブオイルを少しかけて…
今回の付け合わせは玉ねぎのスライス、皮付きの赤ジャガイモ、イエローポモドーロ(黄色のトマトです!)とベビーリーフを使いました。
下味をつけておけば、オーブンで調理する以外にもバーベキューにしても美味しく頂くことが出来ます。アウトドア料理としてもおススメです
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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