【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> ☆鶏むね肉で作る★しっとり鳥ハム☆
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
モーちゃん さん
-
モーちゃんの今日なににする?
- 鳥ムネ肉 2枚
砂糖 大3
ハウス香りソルト イタリアンハーブミックス
ハウス香りソルト 4種のペッパーミックス
- ムネ肉に砂糖をたっぷり刷り込みます
その後ハウスのペッパーミックスを一枚のほうにたっぷり掛けて刷り込みます
もう一枚は4種のペッパーミックスを同様に刷り込みます
1枚ずつビニール袋に入れて空気を抜き縛ってジップロックに入れて冷蔵庫で3日放置しときます
3日後袋から取り出し流水で周りの砂糖とソルトを洗い流し 鍋に鶏肉と水をひたひたよりチョット多めに入れて 中火で沸騰したら灰汁を取って直ぐに火を止め 6時間~8時間ほっときます
しっかり冷めたら出来上がり♪
冷蔵庫で保存1週間くらいは持ちますよ~~!!
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<イタリアンハーブミックス>
- オレガノ、バジル、セージなどをミックスしたハーブソルトです。ブラックペパーも加えているので、味を引き締めてくれます。
- ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>
-
容量 53g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス>(袋入り)
-
容量 37g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- 香りソルト<4種のペパーミックス>
- ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
-
容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(袋入り)
-
容量 41g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-