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> めかじきとパプリカのカレー煮
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レシピ検索結果
おいしそう!
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JUNO さん
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JUNO cuisine
- <2人分>
めかじき…3切れ(230g)
ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>…適量
タマネギ(微塵切り)…1個
パプリカ(種を取り、食べやすい大きさにカット)…2個
しめじ(小房に分ける)…1株
オリーブオイル…大さじ2
漬け汁:
プレーンヨーグルト…170g
ハウス プライムジャワカレー<中辛>…1皿分
レッドペパー…小さじ1/2
パプリカ(パウダー)…小さじ1/2
すりおろしニンニク…小さじ1
オリーブオイル…小さじ1
- 1)めかじきは食べやすい大きさに切り、ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>を塗して10分置き、カレールウは大さじ1杯のお湯で溶いておきます。
2)混ぜ合わせた漬け汁の中にめかじきを入れて、冷蔵庫で2時間くらい置いておきます。
3)オイルを引いたフライパンにタマネギを入れ、水分がなくなるくらいまで炒めたら、野菜類を加えて炒めます。
4)中央を空けて、めかじきを焼き、漬け汁を全て加えて中火で5分ほど煮込みます。
5)お皿に盛り付け、お好みでパプリカ・パウダーを振り掛ければ完成!
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- 香りソルト<ガーリック&オニオン>
- 2種類のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリなどに、うまみを加えた塩をバランスよくブレンド。炒飯や野菜炒め、ポークソテーやきのこソテーなどにおすすめです。
- ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>
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容量 55g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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