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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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すー太郎 さん
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すー太郎、料理のレシピ
- (3人分)
はんぺん1〜2枚
海老(小さめ)6尾
ピーマン1個
なす1/2本
さつまいも1/2本
ご飯3膳
小麦粉約1cup
味付けカレーパウダー小1
水約160cc
<タレ>
麺つゆ大5、みりん大2、
味付けカレーパウダー小1/2強
- 1.・タレは合わせて煮詰めておく。煮詰めすぎないで置いておく。
・野菜は盛りつけやすく細長く切る。(お弁当にも詰めやすい)
・小麦粉に味付けカレーパウダーを混ぜる。
・水に氷を2〜3粒入れて冷やしておく。
・海老は殻を剥いて、背わたをとり、包丁で切れ目を入れてピンと伸ばしておく。
2.粉をふるって箸で2〜3回切るようにして沈殿させ、またふるい3〜4回でさっくりした衣を作る。
箸で切るようにするだけ。まぜすぎるとサクっと揚らない。
3.ハンペンを4等分して真ん中に切れ込みを入れ、海老を挟み、小麦粉を軽くふるう。野菜にも小麦粉を...
4.野菜から揚げる。中温で少量ずつこんがり両面揚げる。
このレシピで使用しているスパイス
- カレーパウダー
- ターメリック、コリアンダー、クミンなど30数種類のスパイスを混合して作られたカレーパウダー。カレーチャーハンや野菜炒め、料理の下味つけなどにとても重宝しますよ~♪
- ハウスカレーパウダー<顆粒>
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容量 45g
希望小売価格 360円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ハウス味付けカレーパウダー
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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