【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
>
海藻
のレシピ・作り方
> ひじきと大豆入り、ナツメグコールスローサラダ
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
deco さん
-
decoの小さな台所。~体にやさしい妄想料理レシピ、薬膳メモ付き~
- 3人分
・キャベツの千切り 100g
・人参 1/3本〜1/2本
・ひじき(生のものを洗ってさっと湯通ししたもの) 40g
・大豆(水煮) 40g
・塩 小さじ1/4弱
*GABANナツメグ<パウダー> ひとふり〜(お好みの分だけ)
★マヨネーズ 大さじ1.5〜大さじ2
★砂糖 小さじ1強
★酢 小さじ1
- 1、生ひじきは、きれいに洗って、熱湯でさっと湯通ししてザルにあげ、粗熱を取っておく。
2、キャベツは千切りに、人参は千切りにしてから2cmくらいの長さにカットする。
ボールに、キャベツ+人参+ひじき+塩を入れて、やさしく全体を混ぜる。(塩もみするわけではなく、塩を全体になじませる)→そのまま5〜10分放置。
3、2の水気を絞り、大豆を加え、★を混ぜ合わせたものを加えて混ぜ、ナツメグをお好みの分(1〜3ふりくらいがおすすめ)だけふって軽く混ぜたら、完成。
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
-
容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
-
容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-