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レシピ検索結果
おいしそう!
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akkey さん
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SuperSlowIegohan 毎日呑んでもダイエット&ボディメイクおつまみ
- 【2人分】
冬瓜・・・皮をむいた正味200〜300g
干ししいたけ・・・大きなもの1枚〜2枚
むき海老・・・50g
片栗粉・・・小さじ2
◇だし汁・・・200cc
◇酒・・・小さじ2
◇みりん・・・小さじ1〜2(好みで調節します)
◇うすくち醤油・・・小さじ1〜2
塩・・・少々
ハウス特選本香り生しょうが・・・好きなだけ
- 1.◇印の調味料をすべて合わせて煮立たせ、ひと口大に切った冬瓜を10分ほど弱火で煮る。
2.箸が通るようになったら火を止め、干ししいたけを乾燥のまま加えて冷めるまで置いておく。(前日作ってそのまま冷蔵庫で保存してもOK)
3.海老は食感が通る程度の粗めに刻んで片栗粉をまぶす。
4.2の干ししいたけを取り出して石づきを取り、海老と同じくらいの大きさに刻む。
5.冬瓜をもう一度火にかけ、沸騰したら冬瓜だけを取り出して盛り付ける。
6.煮汁の味を見て薄かったら塩を加えて味を調え、3、4を加えてとろみがつくまで煮る。
7.火からおろす直前におろししょうがを加える。
このレシピで使用しているスパイス
- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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