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レシピ検索結果
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おいしそう!
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“食べるボディメイク”アドバイザー chito さん
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ジムに通っているのに痩せないと思ったら、必ず読む「食べるボディメイク」の教科書
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- (2人分)
・大根・・・1/4本
・ソーセージ・・・4本
・ブロッコリー・・・1/2株
・プチトマト・・・4個
・モッツァレラチーズ・・・1/2個
・うずらの卵・・・4個
・コンソメ(固形) ・・・2個
・GABANローリエ(ホール)・・・1枚
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1、大根は皮を剥いて2cm幅の輪切りにする。面取りをし、片方の面に十字の切り込み(隠し包丁)をいれる。かぶるくらいの水で茹で、弱火で20分下茹でする。
2、ブロッコリーは房に分けて、塩少々を加えたお湯で少し固めに茹でて冷ます。
3、鍋に水400ccを入れてコンソメ2個を溶かす。ローリエ、下茹でした大根、ソーセージを入れて加熱し、竹串が通るようになったら、プチトマト、うずらの卵を加えて1分程加熱する。
ローリエを除き、火を止め、食べやすい大きさに切ったモッツァレラチーズを加えて完成!
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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