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レシピ検索結果
おいしそう!
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akki さん
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野菜ソムリエakkiのシンプル・ベジフル・キッチン
- 2人分
牛乳 300ml
GABANペパーミント 小さじ1
ココアパウダー 小さじ6
砂糖 小さじ6〜8
塩 少々
飾りにするミントの葉 適量
- 1、小鍋に牛乳を入れて火にかけ、煮立ったら火を止め、ペパーミントを入れてサッと混ぜ、2〜3分置いて、ミントの香りが牛乳に移ったら、茶こしでこす。
2、同じ鍋(ミントの葉が残っていたら拭きとる)にココアパウダー、砂糖、塩、1の牛乳大さじ2くらいを入れて、良く練り、ペースト状になったら、残りの牛乳を加え、かき混ぜながら、弱火で沸騰直前まで温める。
3、カップに注いで、お好みでミントの葉を添える。
このレシピで使用しているスパイス
- ペパーミント
- さわやかな清涼感のある香りは、お菓子や飲み物の風味としておなじみです。砂糖とよく合うので甘い菓子やミントティーなどの飲み物によく使われますが、野菜や肉料理にもおすすめです。
- ギャバンペパーミント
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容量 3g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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