【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> カレー風味のベジタブルスープ
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
ちるちる さん
-
おいしい時間
- じゃがいも-------2個
オニオンミックス-100g
茄子-------------1個
ピーマン---------1個
GABANクミン------小さじ1/2
水---------------500ml
牛乳-------------100ml
コンソメ---------1個
ローリエ---------1枚
カレー粉---------大さじ1
塩・こしょう-----各適量
- 1.じゃがいも、なす、ピーマンは一口大の角切りにします。
2.鍋に油(分量外)を少々入れて熱し、1、オニオンミックスを入れて炒めます。
3.水、コンソメ、ローリエを入れて煮込みます。
3)仕上げにクミン、カレー粉、牛乳、塩、こしょうを入れてひと煮立ちさせたら完成です。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
-
容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ギャバンクミン<ホール>
-
容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-