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レシピ検索結果
![『柚子胡椒で*大人の明太子パスタ』](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/7f/0c/3ccd8d0ce681f2be5cbbde000f2d884ffc277f0c.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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キャラメリーナ さん
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*週末はパスタ*
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- 2人分
・スパゲティ 2人分
・■バター 2かけ(大さじ2)
・■水 大さじ3
・■明太子 大2腹(小なら2腹)
・■こしょう 少々
・■柚子胡椒 小さじ1/2~(好みで増減可)
・レモン汁 適量
・大葉 適量
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- スパゲティをたっぷりの湯でゆで始める。
器に■のバターと水を入れ、レンジで約30秒加熱。バターが溶ければOK。
ここに皮を除いてほぐした明太子とこしょう、柚子胡椒を混ぜる。
ゆであがったパスタを3の明太子ソースであえる。
パスタを皿に盛り、大葉のせん切りをたっぷりのせ、レモン汁を絞って♪
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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