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レシピ検索結果
![イカと夏野菜のターメリックマリネ](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/2c/82/e31bc27f230c45014583576bcff2ae73b3992c82.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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muu さん
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わくわく どきどき キッチン
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- 4人分
イカ 2杯
トマト 1個
紫玉ねぎ 1個
オクラ 4〜5本
A
GABANターメリック 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 大さじ2
香りソルト<4種のペパーミックス> 小さじ1
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1、さばいたイカは5mmほどの細切りにしてさっと茹で、水気を切る。
トマトはくし切りにする。
玉ねぎは薄切りにしてみずにさらし、水気を切る。
オクラは塩少々(分量外)で板ずりしてサッと茹で、斜めに切る。
2、Aを混ぜ合わせておく。
3、2で1を和えて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- 香りソルト<4種のペパーミックス>
- ブラックペパーのきりりとした辛味がポイントのペパーソルトです。グリーンペパー、ピンクペパー、レッドペパーで彩りも楽しめます。
- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>(袋入り)
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容量 41g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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