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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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runri♪ さん
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runriの日常公開♪ ☆プチグルメ☆
- 2人分
鶏むね肉 1枚
塩 少々
A
GABANチリパウダー 小さじ1
GABANターメリック 小さじ1
GABANガムマサラ 小さじ1
GABANブラックペパー 小さじ1
- 1、鶏むね肉にフォークで数か所穴をあけて塩をふる。
2、フライパンに油をひかずに1を皮の方から焼く。
3、Aの半量を振ってすたをして弱火で5分ほど焼く。
4、3を裏返して残りのAを振りかけ、ふたをして弱火で5分ほど焼く。
5、4を一度切ってみて、中まで火が通っていればできあがり。
(焼けていなければフライパンに戻して焼く)
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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