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> お手軽に作れる茄子のガーリックソテー
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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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ショコラモカ さん
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今日も楽しく シンプルおうちごはん
- 2人分
茄子 1本
塩 少々
オリーブオイル 大さじ2強
GABANあらびきガーリック お好みの量
パセリ 少々
- 1.茄子はヘタを取ったら1cmぐらいの厚みに切る。
2.温めたフライパンにオリーブオイルを大さじ1強入れてから、茄子の片面に焦げ目がつくぐらい焼く。
片面が焼けたら返し、残りのオリーブオイルを入れてもう片面を焼く。
(途中でオリーブオイルが少なければ足す)
3.返した面に焦げ目がついてきたら塩、あらびきガーリックで味付けする。
ガーリックの良い香りがしてきたら出来上がり。
4.皿に盛りつけてパセリを振りかけます。
このレシピで使用しているスパイス
- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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