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レシピ検索結果
おいしそう!
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かえら~ さん
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美味しいごはんが食べたくて
- 2人分
卵 2個
ニラ 2cm幅に切る / 50g
豆乳 / 30ml
うすくち醤油 / 小さじ1/2
GABAN花椒<パウダー> / 2ふり
鶏がらスープの素 / 2つまみ
ごま油 / 小さじ2
- 1.ボウルにごま油以外の材料をいれてざっくり混ぜ合わせます。
2.フライパンを温め、ごま油をいれて1を流し込み、大きく混ぜながら7割火を入れます。
周りから巻いていき、表面がこんがり色づく程度まで加熱します。
このレシピで使用しているスパイス
- 花椒(ホアジャオ)
- 山椒の中国版が花椒。山椒よりもさらに芳香、辛みが強いのが特徴です。花椒を使った代表的な料理といえば「麻婆豆腐」。中国ではさらに、皿に盛ってから花椒の粉をかけて食べます。また花椒と塩を混ぜた「花椒塩」は揚げものにつけることもあります。
- ギャバン花椒<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバン花椒<ホール>
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容量 7g
希望小売価格 310円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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