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レシピ検索結果
おいしそう!
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ゴロンタ さん
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happy rainbow★
- ≪材料 2人分≫
★スパゲティ・・・・・・・・・・・・・160g
★生鮭・・・・・・・・・・・・・・・・・2切れ
★生クリーム・・・・・・・・・・・・・150cc
★牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・50cc
★イクラ・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
★(あれば)セルフィーユ・・・・・・・・適量
★酒、醤油・・・・・・・・・・・・・・・少々
◎GABAN ミル付き岩塩・・・・・・・・・適量
◎GABAN 味付塩コショー スモーク風味・・適量
- 1.鮭にGABAN 味付塩コショー スモーク風味をたっぷりと振りかけ、酒少々を振ってラップをし火が通るまでレンジで加熱する。
2.鮭の粗熱が取れたら骨と皮を取り除き、荒くほぐしておく。
3.フライパンに生クリーム・牛乳を合わせて入れてさっと煮たたせ、GABAN ミル付き岩塩をミルで挽きながら加えて調味し火を止める。
4.お湯を沸かし、湯に対して1パーセント程のGABAN ミル付き岩塩(ミルで挽かずそのままでOK)を加え、パスタを茹でる。
5.茹であがったパスタの水気をよく切り、鮭とともにソースで和える。仕上げに醤油を数滴たらし、セルフィーユ・イクラを添えて完成。
※パスタの分量が少なめですが、濃厚なソースですのでこのくらいの量が適量です!
このレシピで使用しているスパイス
- 岩塩
- お料理のうまみを引き立ててくれる、まろやかな口当たりが特徴の岩塩。純度が高く見た目にも美しいイタリア・シチリア島産天然岩塩100%使用しています。
- ギャバンミル付き岩塩
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容量 40g
希望小売価格 570円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバン岩塩詰め替え用袋
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容量 35g
希望小売価格 310円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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